AVISO

Los micelios se preparan a pedido para asegurar su frescura y vida util. El tiempo de preparacion y entrega es de 4 a 5 semanas
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FORMATO BOLSA 2 KILO
RECOMENDADO PARA CULTIVAR EN PAJA DE CEREALES O ASERRINES
 
Facil de cultivar, rapido crecimiento (cosecha entre 4 y 6 semanas). El hongo ostra rey se suele sembrar en bolsas plasticas con paja o fibra de coco cocida que se incuban por 3 a 4 semanas y luego se cortan por los lados para que comiencen a aparecer las setas.
 
El hongo ostra rey, también conocido como Pleurotus eryngii, es una especie de hongo comestible ampliamente cultivado y apreciado en la gastronomía. Se caracteriza por tener cuerpos frutales con tallos gruesos y sombreros de color marrón grisáceo, que pueden alcanzar un diámetro de 7 a 10 cm.
El tallo es de color blanco.
Este hongo se destaca por su textura firme y su delicioso aroma. Es muy versátil en la cocina, ya que se puede preparar de diversas formas, como salteado, al horno, en sopas, en risottos, entre otros platos. Además, tiene una buena capacidad de conservación, lo que lo convierte en una opción interesante para almacenar y utilizar en diferentes momentos.
 
1 kilo de micelio alcanza para inocular aprox 5 bolsas de 5 kilos de sustrato
El micelio dura refrigerado 90 dias.
Una vez abierto se debe usar en maximo 5 días.